“任性天桥”

老三届azq

       重庆出现“任性天桥”。位于该市渝中区的一座人行天桥距离地面约40米，一端从地面连接到另一栋楼的13层，在半空中呈“S型”绕楼而过，好似一条飞扬的丝带，被市民称为“最任性天桥”。天桥桥面宽约2米，长约70米，中间仅靠一根水泥墩支撑。（中新社）

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“百刀槟榔”薄如蝉翼

    85岁的朱清山是河南禹州一位有着70余年中药加工炮制经验的老药工，是该省非物质文化遗产项目“禹州中药加工炮制技艺”的代表传承人。他的绝技“百刀槟榔”在每一届禹州中药材交易会都会被邀请展演——一个大如枣、硬如石的槟榔，在朱清山的刀下转瞬间变成100多片薄如蝉翼的槟榔切片（小图），放在手心轻轻一吹就会随风飘落，而且煎药过程中能将其有效成分煎出来，增加药效。（新华社）

精神力量

老三届azq 发表于 2016-3-2 13:31
“百刀槟榔”薄如蝉翼

    85岁的朱清山是河南禹州一位有着70余年中药加工炮制经验的老药工，是该省非 ...

卖油翁曰；“无他， 但手熟尔。”

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老三届azq 发表于 2016-3-2 13:31
“百刀槟榔”薄如蝉翼

    85岁的朱清山是河南禹州一位有着70余年中药加工炮制经验的老药工，是该省非 ...

这个小伙叫马勇，是一名厨师，今年28岁，供职于焉耆县宾馆餐饮部。近日，记者在该宾馆餐饮大厅见识了马勇的这一绝技。
        
只见马勇选了一个土豆，一阵削、切之后，一个不规则的土豆就变成了一个圆柱体。接着，他开始片，将圆柱体变成一张又长又窄的长方形，然后再卷起来，像切面条一样切好抖开，就成了一根根长长的土豆丝。经测量，每根土豆丝都有一米多长。
   
“用大土豆，土豆丝会更长，一般情况下，我能切一米多长。”马勇说，他给这道菜起了一个好听的名字：一品国菜。
   
马勇说，他读完中学后就学习厨师，至今已有12年，他最擅长做新疆风味菜。8年前他在昌吉的一家饭店吃饭时，被长长的土豆丝惊呆了，赶忙向厨师讨教技巧。回来后，不管是在家里还是在餐厅，只要一有时间他就练习切土豆丝，从开始的几厘米到几十厘米，久而久之，他切得越来越好。
   
“每次顾客点这道菜都感到很新奇，有人说，这么长的土豆丝可能是像旋苹果皮那样旋的，也有人说是机器做的。”焉耆县宾馆餐饮部经理杨云峰说，顾客得知土豆丝是厨师用刀切出来的，都很惊讶，都想亲眼看看他神奇的本领。

百度金

高手在民间