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[拍客] 胡同里堵门的歪树

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发表于 2014-8-26 23:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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銮驾庄 11.jpg

銮驾庄 2.jpg

銮驾庄 00.jpg

 楼主| 发表于 2014-8-26 23:03 | 显示全部楼层
銮驾庄 4.jpg

銮驾庄 7.jpg

銮驾庄 6.jpg

 楼主| 发表于 2014-8-27 10:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 老三届azq 于 2014-8-27 10:41 编辑

       这棵斜树在福山銮驾庄村,据说当年兄弟七人都居住在这条短胡同里……

       鲁菜源头 銮驾庄的传说

       全国八大菜系,按品种之多,流域之广,当以“鲁菜”为首,而“鲁莱”的发源地一般都认为是福山。这很可能与当日的北京有一个庞大的“福山帮”在开饭店有关,为了经营的效益处心积虑,花样翻新,最后才形成蔚然大观。
  可是当地的人却争说自已的村子是“鲁菜”的正宗发源地,好象“鲁菜”是哪个人的发明创造,要争个“专利权”似的。在福山,自称是“鲁菜”正宗源头的有好几个村、但銮驾村的人听了之后,却露出不屑一辩的神色来:“那都是假的?他们村有御厨吗?有半副銮驾吗?万岁爷肯把半壁江山相赠吗?”
  其实,“御厨”也好,“半副銮驾”也好,都只不过是传说而已。至于“半壁江山相赠”,那更是无稽之谈,江山虽属帝王私有,他也决不肯寸土送人,因为凭借着江山,他可以颐指气使,为所欲为。召唤个把厨子为自已驱使,满足口腹之乐,易如反掌——不过,这传说也许有些“杜撰”的道理,不然何至于在边陲之地,冒出个以“銮驾”命名的村庄呢?
  相传古时候,皇宫里有一个御厨,菜做得特别好,很得皇帝的宠爱。皇帝走到哪里就把他带到哪里。可是御厨年纪大了,手脚越来越不灵便,就一再要求告老还乡。
  皇上看他年事已高,只好照允。到了显示自已“皇恩浩荡”,也为了树立一个小心翼翼服侍自己的“走狗榜样”,皇上颁旨,说御厨忠心耿耿地侍奉了皇家几十年,要褒奖他——块领地,普天之下除了皇宫之外,让他随便挑拣。
  老御厨早已厌倦了京都的奢侈豪华,更厌倦了那里的勾心斗角,很想远离是非之地,便想起了当年跟随皇帝东巡,曾经到过福山,那里山青水秀,民风淳厚。远离通衢大都,但物产丰盛,人人安居乐业,正是自己颐养天年的地方。于是就叩头谢恩,请求赐地福山。
  皇上就把福山县城西北四五里的一块地方给了御厨。御厨在那里建房造屋,安度晚年。或则栽花种树,或则吹吹海风,偶而也与三五村老下下棋,为争一个“失着”吵得面红耳赤,然后又抚掌大笑,连连自称“老顽童”、“老顽童”,过得好不自在。然而,刚刚转过年来不久,突然传下圣旨来,宣召御厨进宫,但附了个条件——如果身体欠佳,可以不去。
  老御厨犯了思索,按说,帝王以九鼎之尊,仍念念不忘他这个不中用了的老厨子,该奉召进京才是;可是再想想那“伴君如伴虎”的岁月,自已实在不寒而栗。到了这把年纪了,再时时刻刻提心吊胆地仰脸侍奉人,心里也受不住。对比一下离宫之后逍遥自在的岁月。罢,罢,罢!还是让我过个自自在在的晚年吧!御厨竟然抗旨不遵。
  皇帝也不能差遣有病之身。地方官只能如实上本。岂料又过了不长时间,皇上金牌催促,让御厨进宫。原来龙体欠安,饭茶无心,想起了御厨做的“御膳”。他人做的均不对口味,非请老御厨不可。皇上重病两日,粒米不进,这还得了!火急宣召犹不足,派出了“半副銮驾”。
  这可是了不起的大事。这“半副銮驾”是帝王权力的象征。当初皇帝出巡时,就是乘坐的“半副銮驾”。有道是一副銮驾一副江山,半副銮驾半副江山——那一半留在京城里,好在皇帝出巡时,由摄政王处理国事。现在皇上把“半副銮驾”派来了,可见对老御厨重视的程度,这是要把半壁江山奉送给他呀!
  老御厨只好上路了。他倒不是想那半壁江山,而是想起了皇上待自已毕竟不薄,且救人如救火,皇上龙体饿着,他也于心不忍。他坐上了“半副銮驾”,可就不得了啦!一路上尽管马不停蹄,无暇与地方官吏说上一言半语,可那些州官县吏,为了表示对皇家的忠心,莫不跪迎三十里,朝着“半副銮驾”直磕头。老御厨莫名其妙地当上了“临时皇帝”,全凭着这“半副銮驾”一路风光,终于到了京城。
  御厨再作冯妇,下灶做了几样御膳。皇上一尝,龙颜大开。接着就吃得十分香甜。不出一月,龙体康复,御厨成了“神厨”,只能老死宫中了。
  不过,他居住过的地方也名扬四海了。这是历史上独一无二的“厨子皇帝”呀!有几个厨子坐过銮驾?又有几个村庄皇帝的銮驾到过?后人把这里形成的村庄叫做“銮驾庄”,这里的人也确实会做菜。是不是沾了老御厨的光,不知道。(来源:网络)

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