我的拿手菜之温拌大头菜

小麦

不要以前我的拿手菜多么高难， 我的特长就是做那种不挑火候，不讲色泽，做熟就行的菜。其实我不知道怎么定义这道菜，打底的大头菜丝（加点胡萝卜丝为了好看）焯水，用酱油沙拉汁拌了，肉和虾用面酱加孜然炒熟码上，吃时拌匀，有山的味道也有海的味道 ，营养搭配合理，我发明的，家人一直喜欢，算是我们家的保留节目 。

酱油沙拉汁是欣和礼包里的，叫做柠檬酱油沙拉汁，一般柜台没有单卖。可用一点白糖加味极鲜酱油替代。
喜欢辣味的这菜可以加辣椒。
友情出镜：五谷豆浆----内容丰富（红豆黄豆绿豆大米小米麦片黑芝麻）碗里还有一枚切好的煮鸭蛋。

小乖

{:soso_e163:}早餐又有可以学着做的了，嘻嘻

东隅

土豪版的龙须饼配上这个土豪版的大头菜和土豪版五谷豆浆 各种土豪啊 没办法了 握个手吧

黑玫瑰

学习了

勇敢的心-1

小贩

学习一道新菜

勇敢的心-1

烟霞洞

魅雪紫梦

好吃，食欲大增，就是没怎么看懂。

姚明

跟着小麦又学一道菜，谢谢！

看过小麦的温拌大头菜后，实践派的姚明立即行动起来，照葫芦画瓢并略加改造，也出了一款姚式温拌大头菜，经家里领导品鉴，口感良好。
我将大头菜切细丝，焯水后加入少许盐、糖、醋、花椒油、香油、红椒丝，总体感觉吃起来很清爽。