蛋炒饭

魅雪紫梦

　　　　我们家每天做的米饭，不可能正合适，有时剩下再热，就感觉很粘，口感极差。要想吃口感好的，那就要想点办法，看看咱们的蛋炒饭了。
　　　　１.原料：米饭，黄瓜跟火腿肠、葱切小丁，鸡蛋打散拌匀成蛋液； 2.热锅，开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋放在锅里快速的滑炒，炒至蛋液略干后加入火腿丁炒香； 3.将米饭放上与蛋、火腿丁一起炒散，混合均匀时，再加入黄瓜丁和葱末与所有调味料快炒拌匀即可。
　　　　一盘好香好吃的蛋炒饭就做好了，它是我们的最爱，更是孩子们的最爱。

良喵

隔天米饭（彻底硬化），多加油，蛋炒饭就这俩个关键，其它的随口味了。

黑玫瑰

乡村树

一般都是懒人做法：把所有原料拌在一起下锅，翻炒到米粒都散开就可以出锅~

魅雪紫梦

往往这样的饭就是孩子的最爱。

烟霞洞

农村最简单 加点花生油和韭菜 就行啦 出锅前加点盐

魅雪紫梦

烟霞洞 发表于 2014-3-10 20:57
农村最简单 加点花生油和韭菜 就行啦 出锅前加点盐

虽感觉简单，但是里面学问很大。