走哪儿就吃到哪儿---豆腐、家常菜系列

蓝色的鱼

    论坛休整后第一次发帖了，原因有三：

        一、论坛独立后我糊涂的总也找不到地址了  
                                      
        二、总在出差，没有机会发帖子了
                                    
        三、相机坏了，总用手机拍照，顺手就学会发微信了哈！

    借着长白山的热乎劲儿，也来发个帖儿！

    有人在帖子里说吃肠吃的闻着就想吐，我也有同感。路上吃的那些个喜旺肠啊，回到家就想吃点素的啦！有个天数没吃豆腐了，甚是想念{:soso_e113:}

      于是今中午弄块豆腐切了一半，稍微煎了煎，葱姜蒜爆锅，四个西红柿切丁扔锅里熬啊熬，熬得西红柿浓稠时，加点味极鲜，两茶匙糖，两勺蚝油，加热水跟小海米一起烧开，加入煎好的豆

腐，大火烧开，加两勺番茄酱，撒黑胡椒碎，汤汁浓稠时加盐，鸡精调味，撒蒜蓉跟香菜出锅。。。。。。。热热乎乎喝两碗，吃饱了！

    我还经常用这个法子炖牛腩，炖鲫鱼，味道还不错！秋天到了，应该多吃些汤汤水水的，胃比较喜欢呵呵！

蓝色的鱼

我喜欢把煎过的豆腐扔到汤里炖，感觉很有滋味

蓝色的鱼

还以为我吃不惯东北的菜，结果去了趟长白山，原来好多平时爱吃的都是东北的那嘎达的，在车上吃了一天的肠跟方便面，到了松江河镇就迫不及待的找了家馆子开吃，我们姐俩点了三菜一汤，东北特色菜代表属那盘血肠了，白水煮了蘸蒜泥吃，我俩没吃完，清肠效果倒是异常明显，回去俩人就忙着上厕所，把肚子里一天的五谷杂粮往外清了清！{:soso_e141:} 还有到茄排做的味道很好，茄子剔了花刀，装上肉馅，怎么提前炸了？肉末都煎黄酥脆，茄子绵软，基本上都让我吃了，另外是苦瓜蛋饼，嘎达汤，我已经没有肚子盛了呵呵！馆子叫中盘菜，一直搞不懂什么是中盘菜，后来才知道中盘就是小盘的意思，就这盘子还小呢？大家看看吧！

蓝色的鱼

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蓝色的鱼

第二天抖抖搜搜去长白山北坡，一下就从夏天到了寒冬，大雾，雨雪，冻得手都拿不出来，美丽的长白山小导游告诉我们延吉的冷面多么多么好，把我馋的哟!
从北坡转了一大圈也没看到天池一角，下了山，怕着凉，再不敢想冷面的事情，于是我跟橄榄树姐又跑到馆子里要了酸辣汤跟地三鲜，结果还是大盘子大碗的上来了，酸辣汤做的很地道，连吃三碗，一头的汗，橄榄树一直没来得及吃，在一旁发微信呢，结果我吃到第三碗就吃不下了，愁的我啊，结果树姐发完微信一发不可收拾，一盆汤希里呼噜就见底了。。。。。。地三鲜也没吃几口，打了包明天上山继续吃了！

蓝色的鱼

第三天去长白山西坡，老天眷顾，晴空万里，我跟树姐好一个浪外，还以为又要租棉大衣，结果天气好的穿单衣服就好了，玩够了，一身臭汗下山了，又想起了冷面，于是缠着树姐一起吃冷面，找了一家小店，我们姐俩就开始演绎美食！{:soso_e112:}

蓝色的鱼

现压冷面味道杠杠滴，汤清面韧，酸甜爽口，正好遇到深海、随缘果果四人，蓝紫娘俩，于是两个人的晚餐变成八个人会餐，大家点了白菜粉，烧明片鱼干，大酱汤，蒜包肉。。。。。。一桌子菜，大家吃得不亦乐乎!我还是最喜欢那晚冷面，把带冰碴的面汤喝干了，面剩了一口再也吃不下了，打着饱嗝回宾馆，还惦记着冷面的味道

蓝色的鱼

什么时候还能吃上口如此美味的冷面，虽然吃不多，好滋味总是让人难忘。。。。。。。。

随缘

小鱼儿是个很会享受生活的美女

雪花自游行

最近关注长白山光看到了美景，这会还看到了美食，谢谢楼主分享