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发表于 2011-9-24 17:53
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本帖最后由 竹林 于 2011-9-24 17:54 编辑
(25)姚翁乐吃爱国虾
姚翁乃江南秀士,大学毕业来烟台工作并娶妻生子生活了半个多世纪了.倘有人问姚翁初到烟台对什么事印象最深,姚翁必定会告诉你:最最难忘的是吃爱国虾了!
五十多年前,烟台尚未通铁路,每逢渔讯虾讯时节,烟台渔港鱼虾遍布,烟台百姓尽得廉价海鲜之利.只是由于当时老百姓收入普遍偏低手里没几个钱,社会购买力和消费水平也不高,外贸出口又受限于没有铁路冷藏运输,由此就有了烟台的鱼满为患虾多为忧的独特现象.当时烟台街头巷尾的茶水摊上常有煮熟的大对虾可买,煮得鲜红的两只大对虾正好一对,放置百姓家蒸馒头用的玉米叶上,煞是好看诱人.而且不贵,一毛钱一对.姚翁那时大学刚毕业,风华正茂,无牵无挂,薪水又相对高出普通职工许多,当他漫步于港城街头时,那是绝对没少吃这味美价廉的烟台大对虾.
姚翁最称道并难以忘却的是吃爱国虾.何谓"爱国虾"?堆积如山的大对虾一时半刻卖不出去,总不能让它烂掉了吧.政府和机关事业单位就动员人们买"爱国虾"了.姚翁每当此时那是相当的积极响应,花上几元钱,买上一大盆,再交上一毛钱,单位的食堂代为煮熟.煮好后的对虾姚翁大块朵颐山吃海喝自不待说,当时年纪轻轻的他还很会细水常流嗨:他用根细麻绳将熟对虾一只只一对对的串起来,凉晒起来.据姚翁说,待这虾凉晒得半干不湿的时候那简直是天下第一美味了.泡一杯龙井,捧一部外国小说名著,依偎在沙发上,身后就是一溜串天下第一美味,品茗读书吃美味,真乃神仙般境界!姚翁说到此处是要表演动作的----一边作陶醉状一边右手向身后右上方一拽!噔!又一只.噔!又一只....这一拽,一噔,一噔,一拽,你说说,姚翁看本小说要吃多少对虾?啊呀,真真谗死个人了!不说了不写了,写得俺都咽口水了.欲知更多详情,请听姚翁自说.姚翁自己说这段事可比我写得精彩多了! |
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