读《得未曾有》，尝试未曾有

雅各布

路过

乡村树

欧美范 发表于 2014-12-6 14:49
又逢周末，午饭不能像平时那样凑合了，家里恰好有闺蜜给送来的自家田里所产的青菜：苔菜，带樱子白萝 ...

“菜很新鲜，又绝无化肥农药残留，正宗的健康蔬菜，所以在择菜时特别小心，尽可能不浪费一根菜叶子。”这个深有同感。上个周末去蓝湾带回一箱子无公害蔬菜，把芹菜叶子都吃了{:soso_e113:} ，一点都没浪费。芹菜叶子就是用的老家的方法，洗净加点玉米粉和小麦粉面拌匀上锅蒸，蒸熟加蒜泥拌着吃。。

欧美范

乡村树 发表于 2014-12-15 15:38
“菜很新鲜，又绝无化肥农药残留，正宗的健康蔬菜，所以在择菜时特别小心，尽可能不浪费一根菜叶子。” ...

老家吃菜叶的方法很健康，尤其适合现代社会。脂肪肝的人太多了，这种少油的做法应该大力推广。

勇敢的心-1

映荷

看完得未曾有，范儿除了爱上擦厨房，更爱上下厨房，叮当叮当锅碗瓢盆响，上馄饨了

欧美范

  2014-12-23 19:00
δУ

   
    棬治жС
    к()

欧美范

破系统，我用手机白白打了那么一大篇字，竟然出来这么个破东西，明天换电脑重新打字吧{:soso_e145:}{:soso_e146:}

欧美范

映荷 发表于 2014-12-23 19:00
看完得未曾有，范儿除了爱上擦厨房，更爱上下厨房，叮当叮当锅碗瓢盆响，上馄饨了

      重新给亲爱的映荷上一盘大菜，培根！
    因为在单位的群里看到大家都争着在买成袋的培根，忍不住动心了，这是原因之一。之二是推销培根的人的头像是他本人，一手抱着一个北鼻，小窗询问对方买培根可不可以考虑给赠个北鼻，对方很痛快的答应了{:soso_e121:}
      培根是英文熏肉的音译，其实就是熏肉。成袋包装好的一般都切成薄薄的长条片状，在平底锅上煎熟即可。吃的时候可以夹在面包片里，或者卷在饼里 ，也可以用菜叶子夹着吃，去除油腻，繁简由己。因为制作方法简单，适合喜欢吃肉又不爱亲自动手加工的懒人。  

欧美范

    2014最后一天有幸休假在家。早晨先是送孩子们去市里上学，回来又约了朋友去爬山，翻过三个山头，全身心的放松！心情好，午饭想来个有创意的。在厨房扫了一圈，看到一块面团，还是头天包饺子剩下的，通常会做成面条，今天可以变个花样，试试油泼面。百度的做法没有太大技术含量，食材只需要厚的宽的面条，菠菜（肠胃敏感者忌食），干辣椒切成段，葱切碎，老干妈，生抽，老抽。制作方法：把面条和青菜煮熟，盛到面碗里，不分先后加入其它食材，把油在火上烧热，直接泼到面碗里，搅匀以后即可。
    做完之后忍不住拍照发在空间里，也许是颜色比较诱人，朋友纷纷评论，有失误，有成就，总结如下：
    1. 青菜太少。原因在于主妇今天实在是因陋就简，家里没有青菜了，只剩下一点白菜心，切好了以后直接冒充青菜了。如果肠  胃敏感，不能吃菠菜，也可以用小油菜等绿色叶子的蔬菜替代，其实，也可以切几片胡萝卜，既有营养也很养眼。
    2. 还可以往里面加醋，老陈醋，这是一位口腹之欲较强的小朋友建议的，效果应该不错，因为我家先生和女儿无论吃饺子还是面条都要哗哗倒醋的一类人。
    3. 如果身体允许，辣椒可以再多放一点，因为是第一次，再加上我们的职业对嗓子有要求，所以辣椒没敢多放。
    4. 今天的面条遭到了表扬，而且是位来自陕西的朋友的表扬，很是意外。面条好吃，和面当然重要。我用的是包饺子剩下的面团，比较凑合。如果下次再做油泼面，我肯定要专门和面，稍微硬一些，多揉一会，让面条更劲道，相信效果会更好。宽厚面条不是擀出来的，是用手抻出来的，需要一定的技术。

陌上花开

享受生活，追求感官体验，原来你是伊壁鸠鲁眼中的“hedonist”啊。（hedonist只不过是一种类型的人，没有贬义。最近在读心理学方面的书籍，有强迫症要把人进行分类。如果有冒犯，非常抱歉。）