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楼主: 梅兰

[亲子教育] 与儿子一起成长

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 楼主| 发表于 2009-12-6 16:55 | 显示全部楼层
冬季小孩进补养生食谱(转
    为孩子调理脾胃功能,要准备富有营养,又易消化的食物,如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子、藕、栗子等。此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果都应该适量给孩子添加,尤其要多给宝贝吃富含胡萝卜素的食物,如胡萝卜、柑桔等,可以保护呼吸道和胃肠道的黏膜免受病毒或细菌侵袭,保护脾胃功能。
  
  巧妈咪食谱:紫菜卷豆腐
  
  材料:北豆腐1小块,紫菜2小片,盐少许,淀粉少许
  
  制作方法:
  
  1.豆腐去掉周围的硬皮,压成泥状,加入盐和淀粉拌均匀。
  
  2.铺好紫菜,把豆腐泥平铺在紫菜上,注意不要包得太满,然后将紫菜卷起。
  
  3.放入锅中煎或者煮熟,即可食用。
巧妈咪食谱:蔬菜浓汤
  
  材料:土豆1/8个,西红柿1/4个,洋葱1/8个,青豆仁半汤匙,豆腐1小块,胡萝卜1/8条,盐少许。
  
  制作方法:
  
  1.将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。
  
  2.西红柿洗净切丁,洋葱去皮切丁,豆腐切丁备用。
  
  3.将油锅热好后,先炒洋葱和胡萝卜,再放入其他材料,用小火煨炖至高汤浓稠,最后加入少许盐即可食用。

蒸肉豆腐

    豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。

  

    原料:

    豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。  

    制作方法:  

    1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。  

    2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。

    特点: 豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。

    排骨皮蛋粥

    排骨与皮蛋熬粥,有滋阴养血、生津润燥的功效,儿童秋天食用,可以祛病健身。

    原料:大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,葱花少许;

    调料:酱油、精盐、花生油、味精各适量。

 制作方法:

  1、把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。

  2、将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。

  3、把大米、花生米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食
 楼主| 发表于 2009-12-6 21:54 | 显示全部楼层
12月6日  星期天
       昨天下午打了儿子一巴掌。儿子一定很受伤。我也一直心里不轻松。
       起因是儿子拼命地维护自己的错误,变本加厉地顶嘴。
发表于 2009-12-7 01:56 | 显示全部楼层
他那样大概是面子问题吧?属于心服口不服~
发表于 2009-12-7 13:50 | 显示全部楼层
272# 梅兰
呵呵  我理解你的感受
这个时候的孩子都一样的特点啊[25]
 楼主| 发表于 2009-12-8 06:12 | 显示全部楼层
12月8日
       昨晚,儿子说要上网查晏殊的《 破阵子》释义,这首词还没学,老师叫他扩写成200字以上的白话文。听着奇怪,随口问:单独叫你扩写?儿子答:不是,是班上40名以前的。现在老师给我们布置作业都不一样,40名以前的是创作性作业,40名以后是抄抄写写的作业。
      很欣赏老师这种因材施教的态度,还没讲解先让学生扩写短文,实际上是培养孩子自学的能力,这对那些理解能力强,接受知识快的学生很有挑战性;而理解能力相对差些的学生先通过抄抄写写掌握基本知识很必要。
      去年以来,很欣慰地看到儿子的老师在教学上的一些改变,变化的方面在越来越多
发表于 2009-12-8 08:04 | 显示全部楼层
小D的班主任水平真高
发表于 2009-12-8 18:54 | 显示全部楼层
小D妈妈也很细心啊
 楼主| 发表于 2009-12-8 20:38 | 显示全部楼层
小D的班主任水平真高
山水 发表于 2009-12-8 08:04

不是班主任,是语文老师
不过他这学期换的班主任也很有水平
 楼主| 发表于 2009-12-9 22:23 | 显示全部楼层
12月9日  星期三
       上初中后,每天都是儿子第一个离家。早晨儿子走后,LD离开餐桌走过儿子房间时探了一下头,说:哎,今天儿子房间收拾的好干净啊。我过去一看,果然:被子叠得空前板正,书桌上破例没有横一本书竖一个本子的乱遭,只有衣架下有张报纸。
      我大喜,说:昨天的约定期作用了!
      昨天儿子值日走得早,我起床时要做饭时他说自己吃过饼干了要走。等我收拾房间时,看他房间实在是乱:被子没叠堆在床上,桌子上字典、报纸、书、本子乱七八糟。很无奈,给他说过多少次了,总是一日打鱼五日晒网,房间大多数时间是要我给收拾,收拾了垃圾要往垃圾桶放,放不进,又没倒。中午儿子回家,就跟他说,以后不给他零花钱了,要他自己做家务挣(以前的零花钱多少也跟家务有有关来,一周10元,不叠被子漏倒垃圾等每次扣若干,每周儿子都拿不到满额,总是被扣去三四元,不过每周儿子还是有六七元进账,日子久了,他也就习惯不拿满额了。)现在给儿子规定:没有保底收入,每天叠被子0.5元,倒一次垃圾0.5元,收拾桌子1元(这个有点难度,所以定价高些)。儿子听了想了想,大概觉得还合适,就答应了。说:不过你上周还没给零花钱呢,那是最后一次不劳而获,你得补上。我同意了。
      中午回家吃饭,跟儿子说,今早房间收拾得挺干净啊。儿子说:那是!以后我中午倒垃圾。
      午饭后我小睡,隐约听到门响,想1点了,儿子上学了。过会儿,门又响,以为是LD回来,喊了声,儿子说:是我!我问:落什么了。儿子说还不到点呢,我刚倒垃圾去了!
      呵呵,不知这个方法能不能一劳永逸。

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小默 + 10 支持家庭改革

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发表于 2009-12-10 11:01 | 显示全部楼层
我儿子不吃这一套,白给钱也不要~[29]
不过他的房间一直是我们家最整齐的一间~~(我家允许不叠被子,捋到边上即可)
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