美食湘鄂

风的密码

午餐是在住的艳阳天新棘楚大酒店解决的。看了下菜单，对一个星级酒店来说，这里的菜除了海参、鲍鱼等海珍品外，其它都比咱们烟台便宜很多。出门在外，海珍是不必上的，要吃就得品当地特色：武昌鱼、烤牛蛙、散子、汤圆炒脆骨……一句话：武汉菜，好吃！

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最后一节，大战长沙坡子街火宫庙里的火宫殿总店，很是过瘾，不虚此行。

随缘

烟台住不下你了 跑到两湖去得瑟哈

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烟台住不下你了 跑到两湖去得瑟哈
随缘 发表于 2012-5-4 16:43

呵呵，下一目的地，我要到你的地盘合肥去

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熟读历史的人当知道长沙“文夕大火”，当年因应对日寇的进犯，国民党当局采用焦土政策，制定了焚烧长沙的计划。但在计划正式实施之前，一系列偶然因素却让这场火灾变得完全不受控制，大火烧了五天五夜，最终导致长沙全城90%以上的房屋被烧毁，也让长沙与斯大林格勒、广岛和长崎一起成为第二次世界大战中毁坏最严重的城市。前面提到长沙城市面貌很新，历史有长度而没宽度，系与这次大火有关。文夕大火毁灭了长沙城自春秋战国以来的文化积累，地面文物毁灭到几近于零。长沙作为中国为数不多的2000多年城址不变的古城，文化传承也在此中断，在历史研究上造成无可估量的损失。


号称世界第二高、亚洲第一高的摩天轮，是长沙的一个标志，最称奇之处在于它立在巨型屋顶上，这在世界上是独一无二的。

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长沙最有名的小吃街当属坡子街，而长沙小吃名店火宫殿总店就坐落在这里。长沙的朋友介绍说，火宫殿过去是一座祭祀火神的庙宇，又名“乾元宫”，每年农历6月23日都将举行大规模的祭祀活动，这一天，火宫殿里人群熙攘，热闹非凡。由于赶庙会人们的人很多，慢慢聚集了一些小吃的摊点。

火宫殿是长沙乃至湖南的集民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所，火宫殿的风味小吃享誉三湘。

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火宫殿最有名的小吃当属臭豆腐。据说主席年轻时常吃长沙火宫殿的油炸臭豆腐，解放后还去吃过，说了一句话：“火宫殿的臭豆腐还是好吃”，并成为当时的最高指示。

一尊主席像矗立在火宫殿前，他为火宫殿臭豆腐题的字“火宫殿的臭豆腐，闻起来臭，吃起来香”，正是这个题字，使得火宫殿的臭豆腐“臭名远扬” ，并成为湖南美食的一张名片

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臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、姊妹团子等等，就不一一介绍了。可能为迎合宾客口味，这里的菜虽也有辣，但都辣得不正宗，不够爽。

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“吃在坡子街，购在黄兴路”，坡子街吃喝完，几步又走到了黄兴路。虽近晚上十点，这里依然人来人往，非常热闹。长沙人习惯于夜生活，朋友说，这里的热闹景象能一直持续到凌晨两点。当然还有小吃（呵呵，出来这几天，夜间通常两顿甚至三顿），感觉小市上的臭豆腐比火宫殿的味道更好。

在黄兴路夜市上吃的，这是长沙人小摊上最常点的三样东西：臭豆腐、烧辣椒皮蛋、烧卤猪脚

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结束语：烟台是著名的鲁菜之乡，地方名吃也很多，可是外地游客来到烟台，却遍寻不着烟台的特色小吃。我们至今没有建立起地方特色浓郁的美食街，这不能不说是烟台旅游的一大缺憾。