忙年——蒸饽饽喽

岗山文化

如今乡村一直延续着传统的过年习俗。蒸饽饽是必不可少的，备祭天祭祖用。现今尽管城乡人生活都提高了，过年吃喝已不是往年的盼望，祭奠祖先，不忘先辈，是华夏人的美德。大枣饽饽供奉在族谱和祭天的供桌上。栖霞招远莱阳一代的乡村腊月二十五六，家家都要蒸饽饽。这是忙年的一部分。
           

前线

蒸这么多的大枣饽饽啊！

岗山文化

前线 发表于 2020-1-19 14:11
蒸这么多的大枣饽饽啊！

感谢前线您的关注。今年做的不多，一般每年都要做20多个。随着乡村年味的淡化，如今也在简化，以往还有神虫（有大有小，压面缸和粮食囤）、猪头（压锅，女人吃）、福寿（也称岁，压窗台）、砘（石砘，男人吃）等。这些都是午夜祭天祭祖时存放。

admin

现在过年，有些传统，讲究一下还是应该的。

男博万

前线

岗山文化 发表于 2020-1-19 15:10
感谢前线您的关注。今年做的不多，一般每年都要做20多个。随着乡村年味的淡化，如今也在简化，以往还有神 ...

一下子做这么多，都怎么保存呢？

岗山文化

前线 发表于 2020-1-20 14:53
一下子做这么多，都怎么保存呢？

做好后放在衣柜里，待大年三十午夜祭祖，其后保存作为节后食用。

岗山文化

admin 发表于 2020-1-19 15:40
现在过年，有些传统，讲究一下还是应该的。

我们农村如今仍在保持传统的过年习俗，现在家家都在忙，劈柴，煮下货，打冻，油炸货等，直忙到年三十夜。俗话说：发付不尽的闺女，办不尽的年啊。每年我都是从二十七八就开始，收拾家里家外，刷洗供器，封门、挂族谱，拜访供品。中午一切摆放结束，下午就按老传统做马鞭子、请神灵等，过年开始…… 这是人们对美好生活的一种精神寄托，期盼着来年风调雨顺……

岗山文化

男博万 发表于 2020-1-20 00:14

感谢博万您的关注与鼓励。谢您学习。

前线

岗山文化 发表于 2020-1-20 18:05
我们农村如今仍在保持传统的过年习俗，现在家家都在忙，劈柴，煮下货，打冻，油炸货等，直忙到年三十夜。 ...

传统的年味，就是好。