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秋季是暑热与凉寒交替的季节。
立秋后,并不代表酷热天气就此结束,初秋期间天气仍然很热。所谓“热在三伏”,又有“秋后一伏”之说,要小心秋老虎。
蜂蜜有润肺养肺的作用,而秋季需要的就是固护肺阴。除蜂蜜外,也可多进食些芝麻、杏仁等食品。
另一方面,要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食品属于热性,又在烹饪中失去了不少水分,食后容易上火,加重秋燥对人体的危害。比如生姜,在古代医书中就出现过这样的警示:“一年之内,秋不食姜”。
民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”,一些美味的瓜类多属阴寒性质,吃多了会损伤脾胃,因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃。
梨可润肺,能够消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。
苹果富含多种维生素和钾,不但对心血管疾病患者有益,还可止泻。
龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用,对夜间失眠的老人尤为适宜。
葡萄可以预防疲劳,有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。
中医常讲勿贪凉,无论是夏季还是秋季,容易引起肠胃疾病。
中医有“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,现已进入秋季进补的季节。但注意不可乱补,不要无病进补和不分虚实滥补。中医治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药。虚病有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分,对证服药才能补益身体,否则适得其反。
早晚温差过大容易引起频发感冒等。提醒大家在衣着和居家休息方面,应注意防止夜间着凉。初秋的夜晚,很多人习惯不盖被子,太过贪凉会导致腹泻、头重等。因此,初秋之际,千万注意不要贪凉,注重饮食卫生,情绪稳定。
秋季虽然气候变得凉爽,但是空气中的水分散发速度也变快,变得干燥起来。因此人们通常会不同程度地感觉到口、鼻、皮肤等部位有干燥感,甚至出现口干舌燥、干咳少痰、咽喉肿痛、疲乏无力以及大便干结等症状。
秋燥容易危害肺脏。点揉迎香穴具有清热散风、 祛燥润肺、宣通鼻窍的作用。
迎香穴位于鼻翼外缘约0.5寸、鼻唇沟中。两手中指或食指指肚,顺逆各揉搓20~30次, 以迎香穴发酸、发胀、发热为度。
入秋后偶尔的气温回升堪比盛夏。当气温超过30 ℃时,人便会出现胸闷的感觉。
极泉穴是手少阴心经第一要穴,位于腋窝顶点,腋动脉搏动处。该穴对治疗心痛、 胸闷、 咽干烦渴有效。弹按时力度应柔和,动作应连贯。每次弹按的量应因人而异, 一般弹按10次左右。
立秋后正是进食肉类、贴秋膘的好时机。稍有不慎就会饮食积滞,损伤脾胃,增加体重。
四缝穴是消宿食、化积滞的专属穴。取穴位置在第2、3、4、5掌面第1、2节横纹中央点。最好用大拇指掐按, 一般按10~20次效果显著。
萝卜中含有大量水分可以对抗干燥的天气,且萝卜中含有大量的维生素,营养丰富。
此外,秋季人们可能会出现各种肠胃不适的问题,萝卜中的芥子油,能够有效促进肠胃蠕动。
在我国古代,银耳被视为滋补佳品,有“菌中之冠”的美名。
银耳是滋阴润肺的一把好手,具有益气清肠、补肺益气的作用,很适合在干燥的秋季食用。
银耳除了煲汤还可以凉拌、清炒,银耳拌三丝、炒双耳都是适合在秋季食用的菜品。
清炒百合山药
百合理脾健胃、利湿消积,具有清火、润肺的功效,对于很多秋燥上火的人来说,很有好处。
山药味甘,中医说它“补而不腻,香而不燥”,山药中含有大量黏液蛋白、纤维素、淀粉酶对于心脑血管病人有好处。
立秋时节最常见的症状就是湿燥兼杂,如果您有相关症状,可以用大蒜马齿苋水来进行调理
大蒜温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒杀虫。
马齿苋益气、清热解毒,散血、凉血消肿。
做法:马齿苋洗净切段,大蒜剥皮去根。用清水煲汤,煮至熟烂,蒜成泥状。
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