盛夏·老家

小麦 · 发表于 2009-8-27 11:42

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陪母亲回莱州老家看望外婆，来到儿时那片海，弟弟不顾中午的太阳，拖我们一起下海，顶着炎炎烈日，沿着崖边的坡路，小心迈着碎步走到海边，弟弟指着来路对儿子说：小时候我们都是光着脚丫子跑下来，从来不知道什么叫硌脚，现在穿着脚走还不敢迈步。
海边礁石边的浅滩上有很多锥形海螺，密密麻麻地排着，有的头钻进沙里，有的整个露在沙外，圆形的海螺一般的成群地粘在礁石边贴近水面的位置。这些小海螺没有多少肉，海边人是不屑吃的，倒是很多来访的客人喜欢那种味道，圆形的叫做香波螺，锥形的叫锥锥，或咸或辣或煮或炒地做熟了，一个个去掉尖部用嘴“吱吱”地吮着吃，弟弟的一个朋友就喜欢这一口，每次回老家都央我们给他带些。
舅妈怕我们晒着，居然撑了几把伞送下来，我笑她：孩边的孩子哪有怕晒的。礁石的另一边略深些的海湾里有几个孩子在戏水，赤条条的身上晒得乌黑铮亮，也不怕人，笑着闹着。弟弟他们小时候也这样玩水，不知不觉就学会了游泳。
玩水的时候也顺便钓几条猫尾巴般的小鱼，大都是家乡一种叫做“逛鱼”的鱼，学名不知道叫啥，那鱼在礁石边用手也能捉住，虽然小味道却很鲜美，去掉内脏用水煮熟，加点盐就能吃，那汤如牛乳一般白，味道自然妙不可言。在烟台也见过“逛鱼”，只是味道差很多。
儿子在浅水滩上连泥带沙将海螺包住捧到篓里，再将篓提到海水里左晃右晃，海水将泥沙带走只留下海螺，他便美滋滋地再重复这一动作，说这样捡得多。弟弟跑到齐脚踝深的水里捡，说水里的海螺虽然少却个头大。我和舅母在湿滩上蹲着边聊天边挑大的捡，螺多捡得也快，一会就捡了半篓，那爷俩还玩得不亦乐乎。
妈在外婆家的墙头招呼我们回家去，我们在海里就可以看清她旁边那棵果实累累的石榴树，那可是我们儿时最喜欢的水果，因为石榴是自家种的，不必花钱买。红红的石榴仔酸甜可口，黄黄的石榴皮却是苦涩难咽的。石榴皮不好剥，每次都把手指头也染成黄色，不过石榴皮是药材，听说有止泻的功能，中药店收购。
妈在家替舅妈看“大雀”（麻雀），院子里种了几分谷子，那谷穗真叫一个大，我说这么大的谷穗让“大雀”吃点怕什么，舅妈说如今的“大雀”不是“四害”了，不让打，成群结队的，也成了精了都不怕稻草人，田里不敢种谷，种下就颗粒无收，全让它吃了，想吃小米只好在家里种点，还得专人看着。谷子地中间竖着一根杆子，横着打个能活动的十字架，十字架上各绑一个葫芦瓢，风一吹，葫芦瓢就像风车一样转。谷地边上全是架子，架子上拉着绳子，绳子上拴着小罐子，绳子从窗户拉进家里，在床上躺着睡午觉也可以拉几下，叮叮当当一响，偷食的麻雀哄的一声飞起来吓跑了。二姨家的谷种在后院，二姨父是专职的“稻草人”，躺在树荫底下的躺椅上，不时拉一下绳子，叮叮当当，再按一下电喇叭，呜哇一响，每回都有麻雀飞起来。回来学给孩子他爸听，他说下回回去他要用渔网网一兜回来，炸着吃烧着吃。
那天中午二姨给我们炖了盼望已久的“逛鱼”汤，汤里除了鱼只有一点葱姜和黄瓜片，弟弟喝了三大碗还意犹未尽。二姨还做了焖“逛鱼”，炸“逛鱼”，那些鱼都是自家用小网在浅水里赶的。吃鱼快乐，赶鱼更有趣。我们小时候也赶过鱼，网是自家织的，两边有木杠可提着网走，也可插到水里赶鱼。两个人提网，还有一个人带着舀子舀鱼，带着着网兜盛鱼。三个人先选好一处齐腰深的水湾，两个人抻紧了网下到水底，插牢木杠，分别从两边往中间赶，带舀子的人从中间往里赶，提起网总有几条欢蹦乱跳的鱼，用舀子舀到网兜里，再找地方重新下网。等涨潮回家，总有沉甸甸的收获。
二姨家的后园里很热闹，有一小片池塘种了荷花，红色的荷花含苞待放，荷叶过人头，莲子青如水。二姨摘了莲子给我们吃，青莲子如同花生仁一般脆生生的，又没有油腻，爽爽的很可口，就是剥起来费事。枣子还青，茨梨却熟了，就站在树底下喀嚓喀嚓啃一个，感觉舒服极了。弟弟摘了顶花带刺的黄瓜就着大水缸里的水洗了，嚼得清香满院。大白鹅看到“入侵者”伸长脖子嘎嘎地叫个不停，鸡们也从谷地里煞有其事地探出头，歪着脑袋瞪着一只无辜的圆眼好奇地看着我们。儿子逗着鸡玩，正在摘芸豆的二姨无不自豪地说不但植物是绿色食品，动物也都是绿色无污染的，秋后每人逮一只回家炖着吃吧。
二姨家的墙外种着些豆子，看上去很像绿豆，只是豆夹巨大，我记的院子的笸箩里晒着这种的豆子，跑回院子剥开一个豆夹看看，果然是绿豆，邻居们都站在门口聊天问我看什么，我说我出门这么多年，家里的豆子谷子咋都变大啦。一句话都把他们逗笑了。门外的芝麻一节一节地开着粉白的喇叭花，花底下一串串的芝麻包正要成熟了。