今天腊八

当年1知青 · 发表于 2014-1-8 01:42

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今天是农历腊月初八，俗称腊八，这一天的早餐一般都熬腊八粥，用八种米熬成粥，记得60，61年那时候，想凑八样米不容易，有一次连葵花籽都用上了。现在不要说八样就是十八样也没问题。大家今天别忘了熬腊八粥和腌腊八蒜。

默然 · 发表于 2014-1-8 15:05

晚上喝行不？

当年1知青 · 发表于 2014-1-8 20:11

默然发表于 2014-1-8 15:05
晚上喝行不？

因熬的太多，我今天喝了一天的腊八粥。

默然 · 发表于 2014-1-9 10:18

馋人，也不分俺点喝喝。

勇敢的心-1 · 发表于 2014-1-9 10:56

乡村树 · 发表于 2014-1-9 11:14

本帖最后由乡村树于 2014-1-9 11:29 编辑

想念小时候奶奶熬的腊八粥。其实也不算腊八粥，只是用粘黄米加红枣的熬制就非常的诱人了。太小的时候没记忆，最早吃到应该也是八九岁的样子，腊八的头天奶奶先泡米和红枣，挑拣出里面的沙。红枣不能直接下锅，先用水煮一煮，说是可以去掉枣皮的涩。到了晚上，一般在孩子们都要睡了，奶奶就生火熬制，用的是一般不常用的需要拉风箱的大铁锅，烧的是棉籽皮。第二天早晨起来吃一碗带着余温的黄米饭（我们的习惯称呼），那叫一个美！后来条件好了，读大学时每逢我回家，奶奶都会做一次，一年也就不止一次的吃到黄米饭了。。。吃了一碗又一碗！我的脑海里腊八粥就是黄米饭。很多年没吃到了，想念！