香椿树。。。

乡村树

     87年年初，小家从一排房的西头搬到东头，当然不是因方向问题搬的，而是由西头的一间换成了东头的两间。

    单位职工学校的“摩托刘”（关于摩托刘，接下来再续）不知从哪里弄得香椿种子，自己播育了一些（之前听说香椿种子，还有点不相信，因为从未看到过或听说过香椿有种子）。工会的谭主席是从职工学校过来的，顺便要了几棵苗，筷子大小，分给我两棵，相当于一双筷子哈。“筷子一”，给了妈妈，“筷子二”，栽在了小家的东院墙处。

    农历的二月十八，儿子出生了，坐月子的时光是不让出门的，看护儿子、休养身体之余，隔着窗看看“筷子二”也是每天的功课。儿子满月了，“筷子二”的顶部也长出了叶片，像是被风掀翻的小伞。不想有一天邻家的孙子（一排房住着好几家，共享一个水龙头），也就是三两岁的样子，不知深浅的小家伙一下子就把小伞给掰了下来，等我发现时，“筷子二”已经恢复了单根筷子的模样，随后也再没发出芽来。给妈妈的那倒“筷子一”是长得很好，一年下来个头来了个三级跳，也有手指头粗细了，没有了筷子的摸样，应该叫做小树了。这一年妈妈要搬到楼房去，舍不得丢下“筷子一”，于是又把它移栽到我的小家的东院墙处顶替了“筷子二”，虽然转了一圈，但应该说它还是和儿子同龄的，呵呵。这时候一排通房已经被间隔成两间一个小院，小院的西墙下种的各色的月季花，和东墙下香椿树，成为了小院的风景。

    小树长得很猛，每年的春天都会给我们大大的馈赠。我们发现它的确有着和其它香椿树不同的“血统”，嫩芽肥壮、叶片肥大，暗红色，香味更浓郁。鲁西一带吃香椿，一般以谷雨为界，头茬香椿无渣，过了谷雨香椿就会长出木渣--老了。一般谷雨前的香椿芽只有十几公分长短，我家这颗则会长出超过其一倍的长度，但还是一样的鲜嫩香脆，叶片仍旧是暗红的。现在想来，菜农如果选择种植这个品种，产量、品质一定会高不少。。。

山人

写的都是生活呵~意犹未尽的感觉~~

乡村树

谢谢山人点评。
第一次发帖，各种功能还不熟悉，请包涵。

乡村树

山人点评“意犹未尽的感觉”，不妨信以为真，{:soso_e113:} 咱就接着续：
    住平房加小院，院子里有棵香椿树不稀奇。俺的理解栽香椿大抵不是为了树干长大了作他用，而是为了春天里饱饱口福。香椿的吃法多多，最常见的就是腌制，这样便于存放，夏天拌的凉面香椿末可是点睛之笔哈。炸香椿鱼、香椿炒鸡蛋、香椿拌小豆腐、以至于现在开发出来的香椿焖鱼、香椿鸡丝等等都是后话了。有见过未发芽的香椿枝头顶着鸡蛋壳的吗？没专门问过为什么，倒是似乎听到过这样长出来的芽有鸡蛋味{:soso_e120:}，其实“有鸡蛋味”只是贫瘠年代人们对它的一种美好向往！往往因为冬春更迭时的风，让你只看到了鸡蛋壳怎么来的，而没看到鸡蛋壳什么时候从香椿的枝头溜走滴，更不用说尝到带着鸡蛋味的香椿芽了。
    说是美好向往一点也不夸大。鸡蛋和香椿应该是绝配，现在应季的香椿炒鸡蛋几乎要光顾到每家餐桌。除非你不喜欢它独特的味道，不然春天怎么能不吃它呢，吃了它才会沾到春的气息。但在上世纪七、八十年代香椿炒鸡蛋也是比较奢侈的，记不记得那时鸡蛋买卖是按个算的！读大学时有个头疼脑热吃个病号饭，给的也不过就是面条里卧个荷包蛋。。。

38°柠檬茶

1# 乡村树


这字确实太小了~~看得我眼睛好疼！{:soso_e154:}

乡村树

真的不好意思，还不知道用几号字合适呢。。。
要不要来点滴眼液~

秋意浓

有这么好的香椿？现在的香椿不金贵了，貌似也没有了吃它的热情~~
楼主名字跟标题谐音哈~~打算写一个乡村树的系列吗？{:soso_e100:}

海格

小时候不喜欢香椿的味道，大了，反而喜欢吃了。

乡村树

谢谢秋意浓，谢谢海格。
         “秋意浓”真的是有心，看破了“楼主名字跟标题谐音哈”，呵呵。注册的时候香椿树在脑海里转了好几天，于是也就取了谐音的注册名。至于想“写一个乡村树的系列”吗，争取吧，还是挺有压力滴。。。
       “海格”说“小时候不喜欢香椿的味道，大了，反而喜欢吃了。”，俺也是滴。。。

乡村树

说说给了俺香椿树苗的摩托刘吧。
      香椿树之摩托刘。。。
     八十年代初工作的县供销联合社也只有一辆公车----北京吉普，一般人还坐不上。记得有一年县妇联还通过常委借它去北京呢，这是后话。当时的县供销社下属很多单位，除了每个乡镇都有供销社外，大一些的自然村里的代销点也隶属于供销社，还有土产公司、生资公司等等，但都没有公车。我们这里还多出了一个供销职工学校，这学校隶属于俺所在的职工教育科业务管理。学校可是老好了，有很大的集教学与住宿一体的三层楼，距离县城五公里左右。就是在这学校里竟然有一辆公车“三轮摩托车”，就是现今的摩的，工作中能时不时享受一下这“公车”的范围也很有限，更不用说是办私事了，想都不用想。驾驶员是部队转业的，在部队就是摩托兵，姓刘，大家都叫他“摩托刘”。个头不高，瘦瘦的，满脸带着笑容像是绽放的菊花。因为职业的原因吧，走路有点罗圈腿。说其他，还有一段笑话呢。
      大家都戏说我们供销社有个“日本鬼子”小分队，这摩托刘的角色就是小分队出动时“驾驶员”的首选；另外还有政工科的老科长，矮矮的、胖胖的应该算是“队长”角色；还有教育科的科长，白白胖胖的，笑容做派蛮像“翻译官”；他的前任也就是我的第一任领导，转业干部，个头不高体格很壮实，每天下班后骑自行车回25公里外的家，第二天按时骑回上班，现在想起来都觉得疯狂（就是这样一位狂人，竟然在我工作不到两年的时候因肝癌走了，现在提起来仍感觉惋惜，刚刚过了40岁）；还有一位像极了刘江扮演角色的业务科科长。。。大家人为地把他们放到一起，想象着电影中经常出现的鬼子小分队出动的情形，时不时的就调侃一番。这也属于那个年代的找乐子吧！过去那么多年，可能有些同事的名字都忘了，但说起赋予他们的角色，这些老人旧事顿时就鲜活生动了起来。其实俺还是蛮尊敬他们的，只有听没有说的份。作为供销的新生代，不因单单是同事，而且因为他们的年龄有几个都长过我的父母，一起供事的年限不多，把我领进门，他们就陆陆续续退休了，都是老供销了。理应受到尊敬！