这道菜叫“社会主义初级阶段”

小麦

山东骑士提议美食从网上走下来，小贩就忙着张罗到恒美轩进行一场美食版美食PK大赛，虽然看上去一呼百应很热闹，但真正忙活的似乎只有小贩，剩下的人都在帮倒忙——莫要拍俺——大家都想露一手相互切磋厨艺——要食材的要器皿的要配料的，大家都有这样那样的要求，小贩要顾及大家的感受，还要顾及永恒店里的生意，又要采购物料又要准备笔墨纸砚，一时间恨不得变得三头六臂九只脚（八只脚的是章鱼）——也许还不够用。
我自知帮不上什么忙，也就少添些乱子，答应骑士要烤鸡翅，头天晚上煨上料放冰箱，中午给儿子做烧土豆片，烙油饼，孩子他爸未回家吃饭，留下的油饼料正好烙五张饼（那可是老家亲戚自己种的麦子磨的粉）。有潍坊的朋友给了箱潍县青萝卜，脆甜可口，切了一个萝卜带上。两点半开始烙油饼，烙好了，怕不够分的每张饼切四片，用毛巾包起来保暖。三点开始烤鸡翅，烤箱忙着的空档，切点胡萝卜丝，烧土豆片的时候煨了些孜然肉片，也切了丝（有点连刀），和胡萝卜一起炒熟了，放饭盒里盖上（没想到捂得有点烂），孩子他爸回家了，看到我炒的胡萝卜就笑，说这样的菜品没卖相肯定得不到奖，我说你懂啥，重在参乎，我这菜是有讲究的：有肉有菜有面，有炒有烤有烙，有生有冷有热，这叫一个齐全，菜名就叫做“社会主义初级阶段”吧！他都笑喷了。
比赛现场有点忙，相互打招呼的，聊天的，拍照的，更多的是在厨房里热火朝天地打理菜品，我以为三点半上菜，原来是三点半开始做菜！永恒老板帮我搬了三个盘子，我把饼、胡萝卜、烤鸡翅中、还有青萝卜依次码好盘，胡乱装饰几根香菜就算完成任务。猫队长带了一个孩子，那孩子的家长带了很多青菜，猫队长掏钱买下青菜送给大家，在屋里那孩子聊了一会，看到小明星桐桐瞪着大眼睛要戴上帽子出去走走，很多镜头对着他拍照，看出来自己是“骨灰级”的坛友了，大多数朋友俺都不认识。
离开现场的时候四点半，只有猫队长的凉菜伴着俺那杂伙拼盘，估计热菜也都凉透了……别人还都在忙着，没好意思打扰，跟桐妈打个招呼俺就回家投入另一场“战斗”去了。

小麦

在恒味轩马马乎乎地摆盘~~

小麦

看大家忙活的，下回俺也和大家一起忙活忙活~~

山东骑士

那天只啃了两块鸡翅，也没就着饼、配菜逮，真辜负了小麦的辛勤劳动。{:soso_e127:}

小麦

那天只啃了两块鸡翅，也没就着饼、配菜逮，真辜负了小麦的辛勤劳动。{:soso_e127:}
山东骑士 发表于 2011-11-30 16:42

那里那里，当时那么多的好菜，眼都看花了呢，豪华阵容都吓了俺一跳~~~下回俺也品尝品尝~~

永恒的微笑

俺竟然忘记烤鸡翅了，等想起来，早剩鸡骨头了，至今还在遗憾啊。

蓝色的鱼

俺竟然忘记烤鸡翅了，等想起来，早剩鸡骨头了，至今还在遗憾啊。
永恒的微笑 发表于 2011-11-30 17:02

永恒一直在厨房给各位“大厨”帮厨打下手，哪有时间吃菜啊！麦姐说的很对，组织者费心耗神！怎一个辛苦就能概括的！

星语

让大赛折腾的减肥不成功{:soso_e127:}小麦{:soso_e179:}

32号嫁给你

我喜欢这个社会主义初级阶段

老前

这菜名起得相当有学问啊！